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构筑食品安全铜墙铁壁

2020-06-05 10:53 来源:钦州日报 字体: 【打印文章】 点击量:

  本报讯 为加强辖区春季学校食品安全监管,严格落实食品安全法及其实施条例和学校食品安全与营养健康管理规定,近日,钦北区区市场监管局开展2020年春季学校及周边食品安全大检查工作,要求辖区各级各类学校要建立健全学校校园及周边食品安全管理制度,落实食品安全主体责任,紧密结合新冠肺炎疫情防控工作部署,切实保障广大师生饮食安全和身心健康。

  全面落实主体责任。要求供餐单位要落实食品安全主体责任,校园食堂依法取得食品经营许可证,具有健全的食品安全管理制度、专职食品安全管理人员,从业人员要保持个人卫生良好,餐饮具清洗消毒严格执行有关规定,每周开展食品安全自查,发现食品安全问题和隐患,立即采取整改措施。另外,学校要落实食品安全校长负责制,要定期组织召开会议研究和部署食品安全工作,制定陪餐计划,做好陪餐记录。第三方面是供餐单位和学校要严格执行食品原料进货查验制度,加强对食品原料供货商的监督。

  进一步强化管理责任。市场监管部门压实学校及周边食品安全监管责任。加大监督检查力度,严肃查处学校及周边食品安全违法违规行为,强化行政执法与刑事司法衔接,及时向公安机关移送涉嫌犯罪的食品安全案件。教育行政部门指导督促学校落实食品安全校长负责制,督促学校建立健全食品安全管理制度,加强食品安全日常管理,定期开展食品安全自查自纠,及时消除事故隐患。

  大力推进社会共治。充分发挥“明厨亮灶”作用,积极借助“明厨亮灶+互联网”,公开本校食堂食品加工制作过程,公布查看方式和渠道,供家长委员会代表查看,市场监管借助“明厨亮灶+互联网”,随机抽查供餐单位和学校食堂的食品安全状况,主动查找、发现供餐单位和学校食堂的食品安全问题及风险隐患。大力开展食品安全和营养健康科普宣教,学校要将食品安全与营养健康知识纳入健康教育教学内容。

  以担当负责的精神抓好落实。提高政治站位,坚持以人民为中心的发展思想,进一步增强责任感、紧迫感、使命感,以强烈的政治担当,切实抓好学校食品安全工作。要联合对校园食品安全工作开展督导检查,重点督导发生过学校食物中毒或食品安全事件的乡镇(街道)和学校,对态度不积极、工作不主动、虚于应付,该督促的督促,该提醒的提醒,该约谈的约谈,该问责的问责,护航校园食品安全铜墙铁壁。(梁德寿)

  
 

 

  

  

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